A zsírmáj (steathosis) a túlzott zsírlerakódást jelenti, a májsejtek belsejében felszaporodnak a lipidek. Oka nem mindig ismert, lehet a háttérben:
• Cukorbetegség
• Terhesség
• Gyógyszerek, vegyszerek
• Alkoholfogyasztás
• Egészségtelen táplálkozás, magas vérzsírszint
• Fehérjehiányos étrend
Jellemző stádiuma a mértéktelen alkoholfogyasztásnak is, a májelváltozás függ az alkohol mennyiségétől, gyakoriságától. Általánosan mondható, hogy a nők mája érzékenyebb minderre.
Alkoholos májelváltozások
• Zsírmáj – ez visszafordítható
• Akut/krónikus alkoholos májgyulladás (hepatitis) – szintén visszafordítható
• Májzsugor, hegesedés – nem visszafordítható, de stabilan tartható bizonyos mértékig
Az első két pont is természetesen csak akkor igaz – mármint a visszafordíthatóság – ha a beteg a diagnózist követően teljes alkoholtilalmat tart, és "örökre", valamint a megfelelő diétát betartja.
Alkoholos májbetegség (zsírmáj, májzsugor) Férfiaknál 40 g/nap, nőknél viszont már 20 g/nap mennyiségű alkohol tartós fogyasztása is májkárosodáshoz vezet! Az alkoholos májkárosodás a túlzott mértékű alkoholfogyasztás következtében kialakuló szöveti károsodás a májban. Az összes májbetegség kb. felének hátterében alkoholfogyasztás áll. Az alkohol okozta májkárosodásnak három stádiuma van. Ezekben a szakaszokban eltérőek a tünetek, a kezelés és a prognózis is. Alkoholos májbetegség (zsírmáj, májzsugor)